| Наименование |
Применение |
Дозировка |
| Ohly FLAV-R-OUND 38 |
Ohly FLAV-R-OUND 38 - дрожжевой экстракт с содержанием 5 нуклеотидов. Легкосыпучий, гранулированный порошок улучшает вкус блюда, его можно добавлять как в сухие, так и жидкие системы. Удержание соли 38%. Ингредиент можно добавлять в различные острые блюда для того чтобы подчеркнуть и усилить вкус. Дозировка начинается от 0,05% к конечному продукту.
Ohly FLAV-R-OUND 38 позволяет оптимизировать рецептуру многих блюд. Усиливает «пятый вкус» и общее восприятие различных острых блюд. Хорошо подчеркивает пряные нотки и выравнивает сладкий/кислый оттенки и также горький вкус. |
от 0.05% |
|
