Наименование |
Применение |
Дозировка |
Ohly BOT LS |
Является хорошей альтернативой экстракту из пивных дрожжей, с низким содержанием соли. Производится в форме порошка. Может служить основным вкусовым ингредиентом несладких блюд. Также дарит блюду легкий и округлый характерный кисло-горький вкус. Содержание соли 1%.
Применение: Супы, соусы, подливы. Основной ингредиент премиксов. Рекомендован для использования в пряностях для закусок, мясных продуктах и блюдах из птицы.
Дозировка варьируется от 0,2 % - 1,0 % до 20,0 % в премиксах.
Ohly BOT LS - отличный выбор для того, чтобы подчеркнуть в блюде пряные нотки и мясной вкус. |
0.2 - 1.0% |
|