Наименование |
Применение |
Дозировка |
Ohly BFT |
Дрожжевой экстракт, придает блюду вкус жаренного и дарит блюду мясные нотки. Также улучшает вкус блюда в целом и подчеркивает «пятый вкус».
Ohly BFT произведен с использованием только натуральных ингредиентов в форме легкосыпучего, слегка гранулированного, водорастворимого порошка.
Применение: мясные продукты, соусы, подливы, также приправы. Дозировка варьируется от 0,1 - 1,0% к конечному продукту. В приправах может содержаться до 20% Ohly BFT. |
0.1 - 1.0% |
|