Наименование |
Применение |
Дозировка |
Ohly FLAV-R-OUND 12 |
OOhl FLAV-R-OUND 12 - дрожжевой экстракт с содержанием 5 нуклеотидов. Легкосыпучий, гранулированный порошок улучшает вкус блюда, его можно добавлять как в сухие, так и жидкие системы.
Содержание соли 12%. Ингредиент можно добавлять в различные острые блюда для того чтобы подчеркнуть и усилить вкус. Дозировка начинается от 0,02% к конечному продукту.
Ohly FLAV-R-OUND 12 позволяет оптимизировать рецептуру многих блюд. Усиливает общее восприятие вкуса острых блюд. Хорошо подчеркивает пряные нотки и выравнивает сладкий/кислый оттенки и также горький вкус. |
от 0.02% |
|