Наименование |
Применение |
Дозировка |
Ohly STRT |
Ohly STRT - особый дрожжевой экстракт, придающий аромат дымка и подчеркивающий острый вкус блюда. Особенно хорошо подходит для смесей из пряностей для закусок. Дозировка варьируется от 0,1-0,5% до 20% в премиксах и сухих смесях.
Ohly STRT придает ярко выраженный вкус бекона и придает блюду мягкую мясную нотку. Этот продукт улучшает вкус множества блюд, если его добавлять в небольшом количестве. |
0.1 - 0.5% |
|