Ashland Aqualon Functional Ingredients – целлюлозные производные |
|
•
Ashland
Aqualon
Functional
Ingredients -
Мировой
производитель №1
простых эфиров
целлюлозы • Производственные площадки в США, Франции , Бельгии, Нидерландах, Китае Уникальная информация о рынке, мощное портфолио продукции и знание областей ее применения – наши инструменты для создания желаемого результата Компания Ashland Aqualon Functional Ingredients является мировым лидером в производстве целлюлозных компонентов для пищевых продуктов. Наши высококачественные добавки и стабилизаторы позволяют создавать более здоровые, вкусные и удобные в приготовлении продукты питания. Стабилизаторы и камеди компании Ashland признаны во всем мире благодаря своему качеству, свойствам и уникальным характеристикам. Эти ингредиенты получают из возобновляемого природного сырья и производят в соответствии с требованиями GMP на предприятиях, расположенных в США, Европе и Азии. Мы делаем больше, чем просто производство – техническая поддержка нашей продукции осуществляется через глобальную сеть лабораторий и ученых, занимающихся изучением различных областей применения продукции, а также квалифицированными продавцами. С 1950-х годов наши решения и опыт позволяют разработчикам рецептур раскрывать новые возможности в характеристиках пищевых продуктов и напитков. Результаты можно увидеть вокруг Вас: • Сниженное содержание жира в хрустящих и обжаренных во фритюре продуктах • Сниженное содержание жира в кремообразных взбитых сливках • Сниженное впитывание жира при жарке пищи • Улучшение вкусовых качеств напитков со сниженным содержанием сахара • Снижение содержания молочного жира во взбитых сливках с сохранением кремообразной консистенции • Снижение количества насыщенных жиров в диетических продуктах благодаря заменителям мяса • Не содержащие клейковины («глютен-фри») рецептуры углеводов нового направления • Придание вкусовых качеств и загущение напитков и сиропов с сохранением превосходной прозрачности • Экономически выгодная стабилизация белков в кисломолочных продуктах • Увеличенное содержание влаги и срока годности выпечки Гидроксипропил-целлюлоза AeroWhip™ и Klucel™ Метилцеллюлоза и гидроксипропилметилцеллюлоза Вепесеl™ Карбоксиметилцеллюлоза Aqualon™, Bondwell™ и Blanose™ Карбоксиметилцеллюлоза Aquasorb™ Карбоксиметилцеллюлоза Aquacel™ Гуаровая камедь Supercol™ Применение Алкогольные напитки Хлебобулочные изделия Напитки Молочные продукты Десерты и взбитые топпинги Мясо Заменители мяса Корма для животных Полуфабрикаты Соусы и соленья Функция Усиление пенообразования Улучшение вкусовых качеств Контроль реологии Стабилизатор Улучшение структуры Тепловое желирование Загущение Связывание воды |
 |
| НАШИ НАПРАВЛЕНИЯ |
|
• Мясная
промышленность • Кондитерская промышленность • Хлебопекарная промышленность • Молочная промышленность • Детское питание • Напитки • Соусы и снэки |
