FATTICS – ПОРОШКИ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА И МАСЛА (ДО 80 %); С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА |
|
DP
Supply
- производит
высушенные
распылением
жировые порошки
- так называемые
Fattics - с
содержанием жира
до 80 %,
используя
различные
источники жира,
а также
предлагает
безмолочные
решения. ПРЕИМУЩЕСТВА: • Замена жидкого/блочного жира • Гибкость в выборе источника жира, включая варианты без HVO и пальмового масла (например, AMF, соя и кокос) • Экономичные решения для премиксов • Легкое смешивание с другими порошками • Увеличенный срок хранения • Безмолочные варианты • Халяль • Кошер ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В: ПЕКАРНЯ • Торты • Кексы • Пирожные • Пончики • Choux • Хлеб и булочки • Бриошь • Заварной крем МОРОЖЕНОЕ И ДЕСЕРТЫ • Мороженое • Заварной крем |
