Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты
Пищевые ингредиенты

  Пищевые компоненты для мясного производства

  Животные белки и красители

  Целлюлозные производные

  Ферментные препараты

 
Минеральные соли, минеральные премиксы

          Минеральные соли

          Премикс Энергетики

          Премикс Sport Isotonic

          Премикс Здоровый Иммунитет

          Премикс Здоровое Сердце

          Премикс Кальций-Магний

  Горчичные порошки

  Дрожжевые экстракты, уксусные порошки

  Ванилин, ванильные ароматизаторы

  Натуральные красители антоцианы

  Витаминные премиксы, антиоксиданты

  Ароматизаторы

  Пищевая химия


  Фундук
 

Dr. Paul Lohmann – Премикс Спорт Изотоник

Общая информация

Организм теряет много жидкости при тяжелой физической нагрузке. Такая потеря может составлять 2-3 л/ч для человека в хорошей физической форме и 600-900 мл/ч для человека, который тренируется нерегулярно. Во время потовыделения вместе с водой выходят и важные электролиты (калий, натрий, магний и кальций).

1) Такие электролиты необходимы для поддержания водного баланса, пищеварительного процесса, работы мышц, и нервной системы.

2) Поэтому спортсменам необходимо употреблять напитки, поддерживающие водяной баланс, энергию и электролиты в организме. Изотонические напитки имеют такое же осмотическое давление, как и кровь человека. Благодаря этой характеристике изотоник переваривается организмом лучше воды.

Сравнительная характеристика степени усвоения малой кишкой:

Изотонический напиток: ≈ 3-4 мл/ч!

Вода/ минеральная вода: ≈ 1 мл/ч

Новый Изотонический премикс обеспечивает организм необходимыми электролитами во время занятий спортом. Содержащиеся в премиксе калий, натрий, магний и кальций лекгорастворимы, биодоступны и обладают приятным вкусом.
Ингредиент Формула % Содержание минералов в порции (4.8 г)
Калиевый цитрат магния 4.7 % K ≈ 225 мг K
Цитрат магния 2.1 % Mg ≈ 100 мг Mg
Лактат кальция 4.7 % Ca ≈ 225 мг Ca
Цитрат натрия 10.3 % ≈ 500 мг Na

Возможные области применения:

• Спортивный напитки, соки
• Продукты питания
• Диетическое питание
Пример рецептуры изотонического напитка
Ингредиенты г/100 г конечного продукта
Вода
Инвертный сахарный сироп
Изотонический премикс
Лимонная кислота
Другие компоненты
Итого
Осмотические свойства
≈ 94 г
≈ 4,5 г
≈ 0,5 г
≈ 0,5 г
≈ 0,5 г
≈ 100 г
≈ 259 мОсм / кг
 
Влияние на здоровье человека
Углеводный раствор электролитов:
Повышает выносливость при повышенной нагрузке
Улучшает водообмен при физической нагрузке

НАШИ НАПРАВЛЕНИЯ
• Мясная промышленность
• Кондитерская промышленность
• Хлебопекарная промышленность
• Молочная промышленность
• Детское питание
• Напитки
• Соусы и снэки










         
         

      Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты