Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты
Пищевые ингредиенты

  Пищевые компоненты для мясного производства

  Животные белки и красители

  Целлюлозные производные

  Ферментные препараты

 
Минеральные соли, минеральные премиксы

          Минеральные соли

          Премикс Энергетики

          Премикс Sport Isotonic

          Премикс Здоровый Иммунитет

          Премикс Здоровое Сердце

          Премикс Кальций-Магний

  Горчичные порошки

  Дрожжевые экстракты, уксусные порошки

  Ванилин, ванильные ароматизаторы

  Натуральные красители антоцианы

  Витаминные премиксы, антиоксиданты

  Ароматизаторы

  Пищевая химия


  Фундук
 

Dr. Paul Lohmann – Премикс Энергетики

Общая информация

Энергетики продолжают быть в тренде и особенно популярны среди молодежи. Как следует из их названия, энергетические напитки предназначены для обеспечения энергией в любых ситуациях.

Таких как:

✓ Стимулятор утром;
✓ Улучшение спортивных характеристик;
✓ Улучшенная производительность при работе;
✓ Стимулятор на ночных вечеринках.

Нет согласованного определения понятия “энергетические напитки”. В Германии существует такое определение как “Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung“ с 1 июня 2012. Согласно данным Правилам “энергетические напитки” это напитки содержащие кофеин,

✓ На основе воды;
✓ С цветочным вкусовым ингредиентом;
✓ Максимальное содержание кофеина - 320 мг/л;
✓ Содержащие таурин, глюкуронолактон и / или инозитол;
✓ С другими ингредиентами

Основным компонентом энергетических напитков является, безусловно, кофеин. Однако все требования Регламента Здравоохранения, представленный в связи с этим активный ингредиентом на данный момент отклонены Европейским агентством по безопасности продуктов питания. Производители напитков с целью выделения информации, касающейся здоровья со ссылкой на „энергетики“ на упаковке продукта, теперь могут добавить минералы, такие как железо, кальций и магний согласно требований Регламента Здравоохранения.

Наш новый „Энергетический“ премикс содержит высококачественное железо, кальций и магний. Согласно требованиям Регламента Здравоохранения, связанных со здоровьем утверждения в терминах “энергетики” и “умственная и физическая работоспособность” сейчас могут быть заявлены.
Общие характеристики Премикса.
Параметры Значение
      Внешний вид: белый порошок
      Вкус: слегка кисловатый, горьковатый
      рН (5 %) 4.2
      Растворимость (20 °C) 4 г/100 мл
 
Ингредиент %, Рекомендуемая суточная норма Содержание минералов в порции
Цитрат железа 15 %, Fe Приблизительно 2,1 мг
Магния цитрат 15 %, Mg Приблизительно 56,25 мг
Кальция лактат плюс 15 %, Ca Приблизительно 120 мг

Возможные области применения:

• Напитки, фруктовые соки;
• Продукты питания;
• Пищевые добавки;
• Диетические продукты.
Регламент Здравоохранения
Минерал Регламент Здравоохранения
Кальций
Железо
Магний
Способствует нормальному энергетическому метаболизму
Железо
Магний
Способствует снижению усталости и утомления.
Железо Способствует нормализации когнитивной (Умственной) функции.

НАШИ НАПРАВЛЕНИЯ
• Мясная промышленность
• Кондитерская промышленность
• Хлебопекарная промышленность
• Молочная промышленность
• Детское питание
• Напитки
• Соусы и снэки










         
         
         

      Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты