Орехи лесные
(ядра фундука)
бланшированные
обжаренные 11-13
мм
|
Описание
продукта |
Характеристика
продукта |
|
Наименование
товара: |
Орехи лесные
(ядра фундука)
бланшированные
обжаренные 11-13
мм Blanched
hazelnut
kernels, roasted
11-13 nun |
Описание
продукта: |
|
Чувствительные
элементы: |
|
Цвет / Внешний
вид: |
Цвет крема,
частично с
семенной кожей |
Аромат: |
Типичный для
фундука |
Вкус: |
Типичный для
фундука |
Консистенция: |
Крепкий и сухой |
Пищевая
ценность:
Пищевые и
энергетические
ценности на 100
г. |
Теплотворная
способность (Kj
/ kcal): |
2863 Kj/ 693
kcal |
Протеин (г) |
15 г |
Углеводы (г) |
17 г |
- из которых
сахара |
4,6 г |
- из которых
фруктоза |
|
Хлебные
единицы: |
|
Жир (г) |
61 г |
- из которых
насыщенные
жирные кислоты |
4 г |
- из которых
мононенасыщенные
жирные кислоты |
46 г |
- из которых
полиненасыщенные
жирные кислоты |
8 г |
- из которых
транс-жирные
кислоты |
|
Химические и
физические
характеристики: |
Влажность (%): |
Мин. 2,5% Макс.
3% |
Степень
кислотности: |
1% FFA |