Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты
Пищевые ингредиенты

  Пищевые компоненты для мясного производства

 
Животные белки и красители

          Белок плазмы крови свиной Sonac РР70Р

          Белок плазмы крови свиной Sonac РР74Р

          Белок плазмы крови говяжий Sonac РР70В

          Белок плазмы крови говяжий Sonac РР74В

          Гемоглобин крови животный Sonac HGP92P

          Гемоглобин крови животный Sonac HGP92B

          Натуральный пищевой краситель на основе гемоглабина Harimix PP

          Натуральный пищевой краситель на основе гемоглабина Harimix PB

          Коллагеновый белок Valocoll E

          Коллагеновый белок SonPro VG90P

          Коллагеновый белок SonPro GG85P

          Коллагеновый белок Sonac BP85P

          Коллагеновый белок Sonac GP83P

          Коллагеновый белок SonPro VGB88P

          Куриный белок Sonac FPP

  Целлюлозные производные

  Ферментные препараты

  Минеральные соли, минеральные премиксы

  Горчичные порошки

  Дрожжевые экстракты, уксусные порошки

  Ванилин, ванильные ароматизаторы

  Натуральные красители антоцианы

  Витаминные премиксы, антиоксиданты

  Ароматизаторы

  Пищевая химия


  Фундук
 

Белок плазмы крови свиной Sonac РР74Р, Sonac Plasma Powder 74P

Описание продукта
Порошок Плазмы (альбумин) 74P это свиной протеин пригодный для потребления человеком.
Порошок Плазмы (альбумин) 74P используется в пищевой промышленности как источник белка, агент для гелеобразования, эмульгатор и водосвязывающий агент.
Параметры Значение
Химические  
      Влажность 9
      Белок (N x 6.25) 74.0
      Жир 2
      Зола (550 °C) 10
      рН 7-10
Физические  
      Насыпная плотность 450 г/л
      Внешний вид Сливочно-белый порошок
      Вкус и запах Характерный, нейтральный
Питательная ценность, значение на 100 г
Энергетическая ценность 1332 кДж (314 кКал)
   

НАШИ НАПРАВЛЕНИЯ
• Мясная промышленность
• Кондитерская промышленность
• Хлебопекарная промышленность
• Молочная промышленность
• Детское питание
• Напитки
• Соусы и снэки

Технологическая инструкция по применению альбумина (плазмы крови) Фирма – производитель - компания «Sonac Loenen B.V.» (Голландия). предназначена для мясоперерабатывающих предприятий, расположенных на территории Российской Федерации и стран СНГ.









         
 
         
         

      Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты