Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты
Пищевые ингредиенты

  Пищевые компоненты для мясного производства

 
Животные белки и красители

          Белок плазмы крови свиной Sonac РР70Р

          Белок плазмы крови свиной Sonac РР74Р

          Белок плазмы крови говяжий Sonac РР70В

          Белок плазмы крови говяжий Sonac РР74В

          Гемоглобин крови животный Sonac HGP92P

          Гемоглобин крови животный Sonac HGP92B

          Натуральный пищевой краситель на основе гемоглабина Harimix PP

          Натуральный пищевой краситель на основе гемоглабина Harimix PB

          Коллагеновый белок Valocoll E

          Коллагеновый белок SonPro VG90P

          Коллагеновый белок SonPro GG85P

          Коллагеновый белок Sonac BP85P

          Коллагеновый белок Sonac GP83P

          Коллагеновый белок SonPro VGB88P

          Куриный белок Sonac FPP

  Целлюлозные производные

  Ферментные препараты

  Минеральные соли, минеральные премиксы

  Горчичные порошки

  Дрожжевые экстракты, уксусные порошки

  Ванилин, ванильные ароматизаторы

  Натуральные красители антоцианы

  Витаминные премиксы, антиоксиданты

  Ароматизаторы

  Пищевая химия


  Фундук
 

Натуральный пищевой краситель на основе гемоглабина Harimix PP

Описание продукта
Harimix (альбумин гемоглобин) является свиным белком, пригодным для употребления в пищу. Является натуральным пищевым красителем.

Используется в мясной промышленности в качестве натурального красящего агента в мясопродуктах, в том числе в колбасах, ветчинах, цельнокусоквых продуктах.
Параметры Значение
Химические  
      Влажность 9
      Белок (N x 6.25) 65
      Зола (550 °C) 15
      рН 7-9
Физические  
      Растворимость 90
      Размер частиц порошок
      Внешний вид темно-красный порошок
      Вкус и запах нейтральный, характерный

НАШИ НАПРАВЛЕНИЯ
• Мясная промышленность
• Кондитерская промышленность
• Хлебопекарная промышленность
• Молочная промышленность
• Детское питание
• Напитки
• Соусы и снэки

Технологическая инструкция по применению красителя Harimix производителя «Sonac Loenen B.V.» (Нидерланды) предназначена для мясоперерабатывающих предприятий, расположенных на территории Российской Федерации и стран СНГ.









         
 
         
         

      Главная | Партнеры | Карта сайта | Контакты